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ミニトマト

ミニトマト

写真は、ミニトマト。

ミニにトマトは、熟すのも早いね~~~

トマトソースが作りたくて、しばらく収穫を止めてたんだけど、
昨日、一気に2kg程を収穫して、
皮ごとフードプロセッサーで粉砕して、煮詰めた~~(試してガッツンのレシピ~~)

ミニトマト

早速、鶏肉をトマトソースで煮て食すと、美味い~~~~!!!


今日は、旧友のフードコーディネーターとの仕事で、その事を話すと、

『もったいない!!!』
 『ドライトマトにすべきだよ~~~!』 と怒られた~~~!笑。

確かに、オリーブオイルに浸した、唐辛子入りの辛口のドライトマトは、お酒に最高だよね~~~~~
さすが、そのフードコーディネータも、飲んべだけある~~~笑。


   よし、今度は、ドライトマトを作ろう!



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No title

ううう・・・どちらにせよ勿体ない
トマトは生ですよ~ぉ
試してガッツン?ガッテンはこちらでも見ますけど
違う番組かな~?

No title

きれいに色と粒がそろったミニトマト!
上手~~♪
我が家はそのままか、
バジルも植えているのでパスタのソースに使います♪
自分で育てたのは最高の味です!

ドライトマト…めんどうそう
だから冷凍しちゃう…
でも、飲んべえなのできになる…。

ポラリス様

あはは、ガッテンの間違いでした~~!笑。

大きなトマトより、ミニトマトの方が甘いんで、
手間はかかるんですけど、パスタのトマトソースは、
ミニトマトが美味しいんですよ~~

てか、生のトマトは、あまり好きじゃないんです~~・・・笑。

tedukuridaisuki様

ドライトマト、本当に美味しいんで、
とてもビックリ~~!

冷蔵庫に貯まってったトマトを、全部干して、
アンチョビとオリーブオイルに漬けたり、
自家製鷹の爪とオリーブオイルに漬けたり、
ニンニクとオリーブオイルに漬けたり、
色々と晩酌のお供に楽しんでいます~~~笑。
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東京在住。
川の土手っ原の事務所で、フリーランサーとして仕事してます。
基本、川原は、私の庭だと思っています~笑。

職業は、、、ひみつ。
だって、クライアントに見つかると、、色々と、、、ね~~!?笑。

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