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ツクシ(土筆)。。。

ツクシ(土筆)。。。

写真は、ツクシ(土筆)。。。

『つくしの子が恥ずかしげに顔を出します~~! 
      
              もうすぐ春ですね~~~~~~♪』

の、ツクシ(土筆)は、
実は、スギナ(杉菜)って中々厄介な雑草の子供。。。。

 知らなかった~~

     さらには、、、

山菜として名の高いツクシ(土筆)だけど、
アルカロイドや無機ケイ素など、あまり体に良くない成分も含まれてる為、
多量に食べるのは、良くないみたいだね~~


とは言え、子供の頃から一番 身の近くにあった山菜。。。。

                  春のシンボル~~~~~



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No title

つくしが顔を出しましたか~
春の象徴ですね。

つくしまではは良いけど次に出るスギナは
根が深くて長い~
畑を作っている私には厄介者です~笑

No title

つくしは天ぷらと
卵とじで食べたことあります
つくしの珈琲もあるみたいですね~
でも、良くない成分が多いのはヤダ~ぁ
アクが強い山菜は皆同じなのかな?

tedukuridaisuki様

事務所前の土手には、
なぜかツクシが出ないので、
見つけると嬉しくなるんですよね~~

だからスギナの雑草具合も、
実は良く知らないのだけど、
やっぱり、相当、訳解者なのですね~~~!

桜子ちゃん様

子供の頃は、道草ついでに、
沢山摘んで帰った記憶は鮮明にあるのですが、、、
袴を取る作業も沢山した覚えもあるのですが、、、
どうやって食べたかは、なぜか、、、、
あまり記憶がないな~~~笑。

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